Maître d'hôtel

Au Taproom du Manoir Hovey, chaque service est une occasion de créer des moments mémorables. Situé sur les rives du lac Massawippi, notre bistro marie la qualité et le raffinement reconnus du Manoir Hovey à une ambiance chaleureuse et décontractée où le plaisir de recevoir est au cœur de chaque expérience. Pourquoi vous joindre à notre équipe? Salaire concurrentiel Possibilité d'adhérer à nos assurances collectives Soins de santé virtuel Telus offert Rabais employés dans nos restaurants et au Spa Stationnement gratuit Uniforme fourni Tarif réduits dans d'autres établissements Relais & Châteaux L'opportunité d'évoluer au sein d'un établissement Relais & Châteaux reconnu mondialement Votre rôle: Sous la supervision du Premier Maître d'hôtel, le ou la Maître d'hôtel veille au bon déroulement des opérations en salle et contribue activement à offrir une expérience client irréprochable. En véritable leader, il ou elle accompagne, mobilise et développe l'équipe afin d'assurer un service chaleureux, professionnel et efficace. Principales responsabilités Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. Superviser le déroulement du service et coordonner le travail des chefs de rang et des commis. Conseiller les clients sur les menus, les vins et les accords mets-vins. Offrir un service personnalisé répondant aux plus hauts standards de qualité. Participer au recrutement, à la formation, à l'encadrement et au développement de l'équipe de salle. Veiller au respect des standards de service, des horaires, des budgets ainsi que des politiques et procédures de l'établissement. Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de gestion afin d'assurer une expérience fluide et mémorable pour nos invités. Compétences recherchées: Esprit d'équipe, dynamisme, sens de l'organisation, de l'initiative Excellentes connaissances culinaires et œnologiques Bilingue Connaissance du logiciel Maitre D, un atout 3 à 5 ans d’expérience dans des restaurants gastronomiques (Relais & Châteaux, Michelin, 4 ou 5 Diamants CAA/AAA ou équivalent…)

Oversee dining room operations and coordinate the service team to ensure an impeccable guest experience. Lead, mobilize, and develop the staff while maintaining high service standards and collaborating with the kitchen team.

Requires 3 to 5 years of experience in fine dining establishments such as Relais & Châteaux or Michelin-starred restaurants. Candidates must be bilingual with strong culinary and wine knowledge.

• Competitive salary • Group insurance • Virtual healthcare (Telus) • Employee discounts in restaurants and Spa • Free parking • Uniform provided • Reduced rates at other Relais & Châteaux establishments • Career growth opportunities

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Team Leadership
• Customer Service
• Culinary Knowledge
• Oenology
• Bilingualism
• Organization
• Initiative
• Staff Training
• Maitre D Software

Expérience minimale

2+ ans

Postuler avant le

26 août 2026